详细介绍
以导热油为热源，主要用于火锅底料、辣椒酱等调味料的炸炒制作。
特点:
1、本产品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题，在国内同行业中处领先地位;
2、循环油路加热，升温快，温度易控，可保证物料的营养成分不被破坏，各项指标均达到生产工艺要求
3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完全解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合更充分:
4、锅体采用外保温结构，控制热量挥发，节约能源; :
5、自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，无噪音，可倾斜任意角度。
